Avez-vous déjà essayé de servir un plat de pâtes à un.e italien.ne ? Si la réponse est oui, vous savez à quel point il est difficile de bien cuisiner ses pâtes sans recevoir de critiques de …
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Le cannolo est une délicieuse pâtisserie sicilienne à base de ricotta. Je l’ai découvert lors de mon premier séjour en Sicile, ou j’ai mis un point d’honneur à le tester dans chaque ville visitée… Verdict : …
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Le Limoncello, cette liqueur italienne au bon gout citronnée est, en plus d’être délicieuse, facile à faire soi-même ! La preuve avec ma recette, ça vous tente ? 😉
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Un gratin de moules, pommes de terre et riz… Voilà une recette italienne (des Pouilles pour être précise) qui a le mérite d’être originale !
Quand j’ai entendu parler pour la première fois de cet étrange mélange, je suis restée assez incrédule
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Comme nous sommes encore bloqués chez quelque temps, quoi de mieux que d’en profiter pour apprendre à cuisiner italien ? En vivant en Italie, j’ai pu me rendre compte que le pays n’a rien à nous …
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